Nährwerttabelle
Karpfen roh
Hinweis
"roh: Thiaminase (B1-Abbau)
Noch kein Ratgebertext
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Energie
– kcal
je 100 g
Als Snack höchstens
–
am Tag, 10-kg-Hund
Protein
74,2 g
je 100 g
Zubereitung
roh oder gegart
"roh: Thiaminase (B1-Abbau)
Energie
107 kcal
je 100 g
Als Snack höchstens
59 g
am Tag, 10-kg-Hund
Protein
15,9 g
je 100 g
Zubereitung
roh oder gegart
Varianten unten umschalten
Energie
107 kcal
je 100 g
Als Snack höchstens
59 g
am Tag, 10-kg-Hund
Protein
15,9 g
je 100 g
Zubereitung
roh oder gegart
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Was steckt in diesem Lebensmittel?
Zusammensetzung je 100 g
Wasser 119 gProtein 74,2 gFett 18 gKohlenhydrate 5,2 gBallaststoffe 0 gSonstiges 0 g
Energie und Makros
| Energie | – |
| Protein | 74,2 g |
| Fett | 18 g |
| Kohlenhydrate | 5,2 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Wasser | 119 g |
Mineralstoffe
| Calcium | 1 mg |
| Phosphor | 66 mg |
| Ca : P ⓘ | 0,16 : 1 |
| Natrium | 255 mg |
| Kalium | 30 mg |
| Magnesium | 400 mg |
| Eisen | 55 mg |
| Zink | 0,7 mg |
| Kupfer | 1 µg |
| Jod | 87 µg |
Vitamine und Fettsäuren
| Vitamin A | 2 µg RE |
| Vitamin D | 44 µg |
| Vitamin E | – |
| Linolsäure | 2,61 g |
| Omega-3 | 0,37 g |
| EPA | 0,42 g |
| DHA | 0,11 g |
Quelle: Max Rubner-Institut. (2025). Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. doi.org
Zusammensetzung je 100 g
Wasser 76,6 gProtein 15,9 gFett 4,9 gKohlenhydrate 0 gBallaststoffe 0 gSonstiges 2,6 g
Energie und Makros
| Energie | 107 kcal |
| Protein | 15,9 g |
| Fett | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Wasser | 76,6 g |
Mineralstoffe
| Calcium | 78 mg |
| Phosphor | 255 mg |
| Ca : P ⓘ | 0,31 : 1 |
| Natrium | 30 mg |
| Kalium | 353 mg |
| Magnesium | 55 mg |
| Eisen | 0,7 mg |
| Zink | 0,9 mg |
| Kupfer | 92 µg |
| Jod | 1,6 µg |
Vitamine und Fettsäuren
| Vitamin A | 41 µg RE |
| Vitamin D | – |
| Vitamin E | 2,6 mg |
| Linolsäure | 0,34 g |
| Omega-3 | 0,4 g |
| EPA | 0,1 g |
| DHA | 0,15 g |
Quelle: Max Rubner-Institut. (2025). Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. doi.org
Zusammensetzung je 100 g
Wasser 76,6 gProtein 15,9 gFett 4,9 gKohlenhydrate 0 gBallaststoffe 0 gSonstiges 2,6 g
Energie und Makros
| Energie | 107 kcal |
| Protein | 15,9 g |
| Fett | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Wasser | 76,6 g |
Mineralstoffe
| Calcium | 78 mg |
| Phosphor | 264 mg |
| Ca : P ⓘ | 0,3 : 1 |
| Natrium | 31 mg |
| Kalium | 376 mg |
| Magnesium | 57 mg |
| Eisen | 0,7 mg |
| Zink | 0,9 mg |
| Kupfer | 97 µg |
| Jod | 1,6 µg |
Vitamine und Fettsäuren
| Vitamin A | 52 µg RE |
| Vitamin D | – |
| Vitamin E | 3,1 mg |
| Linolsäure | 0,34 g |
| Omega-3 | 0,4 g |
| EPA | 0,1 g |
| DHA | 0,15 g |
Quelle: Max Rubner-Institut. (2025). Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. doi.org